ГМО — генетически модифицированные организмы, овощи, фрукты, зерновые, другие продукты питания — какие только качества им не приписываются! От возможного чудесного спасения всего человечества от голода до опасности мутаций, уничтожающих жизнь на замле.
Интересы производителей очевидны — с наименьшими затратами выпустить и продать как можно больше продукции, качество которой регламентируется законодательством. Хотя именно в этом качестве, собственно, и заключается вопрос: вредно или нет? ы попробовали разобраться в страшилке под названием ГМО самостоятельно. А помогли нам в этом эксперты экологическоей организации "ГРИНПИС России", ответившие на наши вопросы.
Что такое генномодифицированнные (ГМ) растения и как их получают?
Генномодифицированными называются растения, в которые встраивают чужеродные гены, чтобы улучшить полезные свойства растений: например, развить устойчивость к гербицидам и пестицидам, увеличить сопротивляемость вредителям, повысить урожайность. Чтобы получить ГМ-растение, в его ДНК внедряют ген другого организма. Донорами могут быть микроорганизмы, вирусы, растения, животные и даже человек. Так был получен морозоустойчивый помидор, в ДНК которого встроили ген морской камбалы. А чтобы создать устойчивую к засухе пшеницу, использовали ген скорпиона.
Чем ГМО опасны для здоровья человека?
Многие учёные опасаются, что ГМО увеличивают риск возникновения:
- Аллергических реакций. Например, при создании сорта ГМ-сои использование гена бразильского ореха привело к тому, что значительное количество людей постардало от обострения аллергических заболеваний.
- Пищевых отравлений. Самым ярким примером токсичности ГМО стал случай с японской компанией Showa Denko K. K., которая стала поставлять на рынок пищевую добавку ГМ-триптофан. Продукт стал причиной смерти 37 человек, ещё около полутора тысяч остались инвалидами.
- Мутаций. ГМО могут стать мутогенными и концентрированными за счёт способности накапливать гербициды, пестициды и продукты их разложения. Исследования покащали, что у крыс, питавшихся трансгенным кртофелем, ухудшился состав крови, были выявлены аномалии в размерах внутренних органов, практически у всех погибших животных была выявлена патология тонкого и толстого кишечника. Не исключено, что чужеродная ДНК способна накапливаться во внутренних органах и попадать в ядра клеток эмбрионов, что может привести к врождённым уродствам или гибели плода.
- Устойчивость к антибиотикам. Большинство сельскохозяйственных ГМ-культур содержат гены устойчивости к антибиотикам в качестве марекров. Существует оасность того, что они могут быть перенесены в болезнетворные микроорганизмы.
Чем опасны ГМО для окружающей среды?
В местах выращиваний ГМ-растений научно зафиксированы факты:
- Снижение сортового и видового разнообразия (ГМ-культуры постепенно вытесняют природные разновидности сельскохозяйственных растений).
- Появление "суперсорныков". Не исключено, что через трансгенную пыльцу гены усточивости к гербицидам передаются диким видам, что делает их "суперсорняками".
- Появление устойчивых разновидностей насекомых. В результате производства сортов, устойчивых к вредителям, появляются насекомые, на которых смертонсные токсины не действют. Так появлись колорадские жуки, устойчивые к ГМ-картофелю.
- Нарушение естественного плодородия почвы. Растения со встроенными генами, ускоряющими рост и развитие, истощают почву и нарушают её структуру. Токсины ГМ-растений подавляют жизнедеятельност почвенной микрофлоры и микрофауны.
Разрешены ли МГО в России?
На российском рынке трансгенная продукция появилась в конце 1990-х. В нашец стране разрешено использовать 14 видов ГМО (8 сортов кукурузы, 4 сорта картофеля, по одному сорта риса и сахарной свёклы) для продажи и производства продуктов питания. Промышленное производство ГМО не разрешено, а для того, чтобы получить празрешение, каждый сорт должен пройти экологичекую экспертизу и получить свидетельство о государственной регистрации.
Как отличить ГМ-продукты?
Если продукт содержит более 0,9% ГМО, об этом обязательно должно сообщаться на упаковке. Соответствующие изменения в закон РФ "О защите прав потребителей" внесли 12 декабря 2007 года. Однако прямой маркировки "Содержит ГМО" не существует.
