Роль питьевой воды

Минеральная вода по своим свойствам солено-холодная. Некоторые так называемые лечебные минеральные воды настолько соленые, что их практически невозмож­но пить. Если вы часто досаливаете пищу, потому что она кажется вам слишком пресной, проверьте содержа­ние натрия в минеральной воде, которую вы пьете. Если уровень его содержания довольно высок, то совсем не удивительно, что вы часто тянетесь к солонке.

Есть бессмыслен­ное «правило трех литров», действительно очень широ­ко распространеное: многие через силу пьют «лечебную» воду, соленую и холодную, хотя совсем не чувствуют жажды, и при этом считают, что приносят себе пользу. Конечно, жидкость необходима человеку, а вот в каком количестве ее пить, зависит от индивидуальных потреб­ностей. Тот, кто питается мясом, колбасой и копченос­тями, запросто выпьет три литра жидкости в день, по­тому что наверняка испытывает сильную жажду. Если же основную часть рациона составляют овощи, салаты и фрукты, то вполне достаточно и трех чашек травяно­го чая. При слабости селезенки, сопровождающейся влажностью, потребность в питье очень мала, так как переработка потребляемой жидкости в соки сильно сни­жена. Уменьшая жажду, организм защищает себя от до­полнительной нагрузки, вызванной влажностью. При недостатке инь или крови потребность в питье может быть понижена. Хотя жажда присутствует и организму недостает влаги, это остается незамеченным. В этом слу­чае полезно ставить рядом с собой термос с горячим питьем и время от времени делать несколько глотков. Помимо питья, решающей мерой для пополнения те­лесных соков будет потребление большого количества слегка отваренных сочных овощей (свежеприготовлен­ных) и компотов. Тот, кто таким образом питает телес­ные соки, снабжает организм не только водой, но и не­обходимыми для него веществами, которые в естествен­ном виде, в отличие от экстрактов, хорошо усваиваются в процессе обмена веществ. Весьма сомнительно, чтобы это было возможно при употреблении искусственно приготовленной минеральной воды.

Заблуждается тот, кто полагает, будто лишняя жид­кость просто выводится из организма, ничуть его не отягощая. Избыточное питье перегружает почки, пото­му что им приходится фильтровать и выводить все вы­питое. Кроме того, большие дозы минералов, содержа­щиеся в лечебной воде, не используются организмом и таким образом создают лишнюю нагрузку. При слиш­ком большом потреблении холодных напитков или на­питков со льдом ян почек со временем ослабляется. В США, где это вошло в привычку, реклама сегодня предлагает памперсы для взрослых, потому что даже молодые люди страдают недержанием мочи. До недав­него времени этот симптом слабой ян почек наблюдал­ся только у стариков или при почечных заболеваниях.

Водопроводная вода из скважин содержит достаточ­ное количество минералов. В большинстве регионов Центральной Европы дело обстоит именно так. Основ­ные источники загрязнения воды — инсектициды, пес­тициды и хлор. Чтобы от них уберечься, можно поль­зоваться фильтром. При этом обратите внимание, что устройства, удаляющие известь, попутно задерживают и многие минералы, что, конечно же, не является их за­дачей. Существуют и такие приборы, которые насыща­ют уже очищенную воду углекислотой, так что вам не придется отказываться от газированной воды. Еще одно преимущество: отпадает необходимость в бутылках, а это, кроме всего прочего, способствует сохранению окружающей среды, потому что перевозки воды и бу­тылок, конечно же, наносят ущерб окружающей среде.